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Corso di cucina a basso indice glicemico

Ogni alimento che noi mangiamo ha dei valori. I più conosciuti sono Proteine, calorie, grassi…. ma ci sono valori che non vengono elencati ma che sono fondamentali nella gestione di un buon stile alimentare. Uno di questi è l’indice glicemico che non è altro che la velocità con cui carboidrati, zuccheri e glucidi vengono assorbiti dall’organismo e di conseguenza creano un aumento della glicemia.

Mangiare alimenti con un indice glicemico basso aiuta a prevenire, curare e/o stabilizzare diabete, obesità, malattie cardiovascolari, patologie della tiroide,artriti, patologie ovariche e a mantenere...

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